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ACT/IDEC - Dossiê Big Food: Como a indústria interfere em políticas de alimentação

A ACT Promoção da Saúde e o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) lançam material inédito, o “Dossiê Big Food: como a indústria interfere em políticas de alimentação”. O lançamento aconteceu no dia 14/07, com a participação do FórumDCNTs e instituições membro.


O Dossiê apresenta oito casos emblemáticos e recentes de atuação sistemática de atores do setor privado com fins lucrativos contra políticas públicas decisivas de alimentação e nutrição, destacando os seguintes temas:

  1. Guia Alimentar para a População Brasileira

  2. Rotulagem nutricional de alimentos embalados

  3. Publicidade infantil e o Marco Legal da Primeira Infância

  4. Tributação de bebidas açucaradas

  5. Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

  6. Doações na pandemia de COVID-19

  7. Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável do Estado de São Paulo (Consea-SP)

  8. Cúpula de Sistemas Alimentares da Organização das Nações Unidas (ONU)


O documento, produzido por um grupo de pesquisadoras da área, é uma importante ferramenta capaz de identificar atores em comum, dar nomes às ações políticas corporativas para, enfim, proteger e tornar mais idôneas e legítimas as tomadas de decisão, a construção da agenda regulatória, a formulação, a implementação e a avaliação das políticas públicas.


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